Food festival, og mad
Hej Bloggen Det er godt nok længe siden jeg har skrevet et opslag, og det er jeg godt nok meget ked af det over. Men nu kommer der heldigvis et opslag. De sidste 2 ugers tid har vi mest siddet på skolebænken. Men vi har også være på Food Festival d. 1-3 september. Det var virkelig en opleves for livet. Havde morgenvagt lørdag og en aftensvagt søndag. Jeg stod i Tulip teltet. Vi solgte Bacon toast, lavet ud af bacon mayo, cheddar ost og selvfølgelig bacon. Vi havde også lavet smags prøver med rodfrugt mos med bacon oven på. I dag d 8/9 har været en lang men utrolig god dag. Vi mødet ind kl 10 og fik først fri kl 17:15 men sådan er det jo at være i denne branche. Først havde vi om fødvarehygiejne, som var helt utrolig sjov, fordi vores dejlig lærer lavede lidt sjov ind imellem. Derefter skulle vi ud i køkkenet og lave Kalve sauté marengo med kartoffel-sellerimos og svinekotelet med en sauce som hed robert. Da vi var så godt i gang med at lave mad, gik brandalarmen igang...